Gazpacho

Está es una receta muy sencilla y nutritiva ue en España conocemos desde hace mucho tiempo. En verano por el calor y la deshidratación apetece mucho, y es perfecta para reponer electrólitos. Cogemos una cazuela o olla mediana y introducimos en ella previamente lavados, 1 kilo y 200 gramos de tomates de pera, 1 pepino, 1 pimiento verde grande italiano, 2 dientes de ajo y 2 rebanadas de pan (puede ser de molde o normal). Todo ello cortado en trozos, después añadimos un poco de sal,  vinagre de vino, un chorro de aceite de oliva virgen extra, pimienta molida, y 2 vasos de agua normales. Lo batimos todo con la batidora y probamos por si hubiera que rectificar de sal si hubiese quedado soso o de vinagre por si queréis darle un toque más a vinagre. Y ya estaría listo para disfrutar, (también se puede echar tabasco o cualquier salsa picante si os gusta).