Las noches de verano

En ocasiones recuerdo cuando era niña como eran aquellas noches de verano cálidas pero con cierto frescor en la noche. El sol se ocultaba por el Oeste, el cielo tonaba azul oscuro y las estrellas comenzaban a titilar. Los mosquitos y las polillas revoloteando en las farolas, los grillos con sus cantos, el silencio de la noche con esa paz perpetua, los murciélagos aleteando mientras lanzan esos pequeños chasquidos. Y yo pelando guisantes con mi a abuela en silencio, de vez en cuando me comía algún guisante. Ella sonreía, me preguntaba si me gustaban, estaban dulces, luego me reñía porque no quería que comise los guisantes sólo que la ayudase a pelarlos. 

Era de las pocas ocasiones en las que me sentía en paz en esa casa, en ese hogar. 

Tokyo Godfathers (2003)

Dejar la televisión encendida hasta la una de la madrugada en ocasiones trae revelaciones. En este caso fue esta película que ni sabía que existía, pero en unos minutos ya quedé prendida de su trama. Al siguiente fin de semana no pude evitar pedirle a mi pareja que buscase la película para verla juntos. 

Me encantan los gestos de los personajes, las coincidencias y milagros que se acontecen, la ironía del destino. Es una película curiosa que profundiza en la vida de los personajes y de sus emociones. Es el milagro del nacimiento, de reencontrar a los seres queridos que dejaron atrás. Es un cuento de Navidad perfecto para esta era moderna. 

Cuidar la colchoneta de yoga

Ya es mi segunda colchoneta de yoga, en realidad la uso más para ejercicios de pilates y fitness que para yoga en sí mismo. Pero me hace el servicio igualmente. 

El primer consejo que doy respecto a este tipo de artículos: 

. Ten siempre tu colchoneta guardada y protegida con una funda, esto te permitirá transportarla mejor. 

. Una vez por semana mete la colchoneta en la ducha o bañera, mójala y rocíala con vinagre de limpieza o desinfectante textil. Espera 5 o 10 minutos, y aclárala con agua fría. Permite que escurra otros 10 minutos y déjala secar en alguna terraza o galería cálida (cuidado no se la lleve el viento). Debe secarse por completo. 

. Guárdala en un lugar oscuro, limpio y seco, no la dejes muchas horas expuesta al sol, ni al calor. 

. En caso de ser una colchoneta que se enrolla, hazlo siempre en la misma dirección para evitar que las capas que estructuran la colchoneta no se ahuequen y aparezcan burbujas. 

. Cuidado con los complementos o joyas, y pinzas del cabello porque pueden dejar marcas o arañazos irreversibles en la colchoneta. 

. Lógicamente mantenla a salvo de niños y animales de compañía. 

Medias magdalenas de fresas (19 raciones)

Hace un mes vi una receta de unas pastas que parecían deliciosas… Hasta que intenté hacer la receta y me di cuenta de que es un engaño (https://rositaysunyolivasenlacocina.blogspot.com/2018/12/galletas-craqueladas-red-velvet.html). Hice todos los pasos menos añadir el colorante, y no, no quedaron igual (quedaron planas y el azúcar glacé al entrar en contacto con la masa de las galletas se humedeció y se volvió transparente). Y peor aún, no me gustó el sabor: el cacao, la vainilla, el chocolate blanco y el azúcar en esas cantidades fueron una pesadilla para el paladar y una bomba para el estómago. Creo que omiten información en la explicación. Además el paso de meter la masa al frigorífico una hora es improductivo. En tal caso habría que congelar la masa durante 2 o 3 horas...Quedé muy decepcionada. 

Así que en esta ocasión he realizado unos cambios y me ha gustado el resultado. Os aconsejo reservar una mañana o una tarde para realizarla. 

Bueno, primero tamizamos con un colador 187 gramos de harina de repostería en un cuenco mediano. Luego añadimos al colador: 1 cucharadita un poco colmada de levadura química, 1/4 de cucharadita de bicarbonato, y 1/4 de cucharadita de sal fina. Tamizamos sobre la harina de repostería y mezclamos todo con unas varillas. Reservamos y comenzamos con el siguiente paso. 

Segundo paso: cortamos en cuadraditos 84 gramos de mantequilla que iremos aplastando con un tenedor o triturador de patatas. Una vez quede blanda como una crema espesa y un poco más clara, echamos 100 gramos de azúcar y los mezclamos con la mantequilla batida. Ahora añadimos 2 huevos medianos, y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea. 

Tercer paso: echamos poco a poco la mezcla de harina y demás, en la mezcla de mantequilla y huevos. Poco a poco hasta mezclar todos los ingredientes, y reservamos en el frigorífico...Y ya llega el turno de las frutas: exprimimos 1 limón mediano y lo añadimos a la masa hasta mezclarlo lo mejor posible. Después cogemos 7 fresas medianas (226 gramos aproximadamente), las lavamos, y las cortamos en cuadraditos. Las agregamos al bol de la masa y mezclamos de forma homogénea, pero respetando la forma de los cuadraditos de fresas, con movimientos suaves. Dejamos la masa en el frigorífico tapada durante 1 hora.

Último paso: media hora después vaciamos el horno. Ponemos los mandos en posición calor arriba y abajo, a 170° Centígrados. Dejamos calentar el horno mientras colocamos una lámina de papel para horno en la bandeja del horno. Ahora sacamos los moldes de magdalenas o muffins (ya lavados y secados). Echamos en cada molde de magdalena 2 cucharadas de masa, solo debe llenar la mitad de molde. Le damos unos pequeños golpecitos para que asiente y lo colocamos en la bandeja del horno. Así con cada molde hasta rellenar a la mitad todos y tenerlos colocados un poco separados unos de otros.  Introducimos en el horno durante 20 minutos. Sacamos, colocamos los moldes en una bandeja de rejilla y dejamos templar. 

Si con 12 moldes os sobra masa, guardarla en el horno, y cuando enfríen las magdalenas de la primera tanda, sacarlas de los moldes y volver a llenarlos hasta la mitad y hornearlos 20 minutos a 170° Centígrados, etc.

Cuando estén hechas y templadas las magdalenas, les añadís azúcar glacé por encima y guardáis en un tupper o bolsa hermética en el frigorífico para conservarlas durante días.

¿Solo violan a las guapas?

Este no es un tema agradable, pero desde cierta etapa de mi niñez me di cuenta de una cosa: No solo violan a las guapas o guapos (si, los niños y los hombres también sufren acoso sexual y violaciones). Siempre se tiende a judgar a las victimas de las violaciones como personas guapas, atractivas, engreídas, provocadoras... Es cierto que hay personas que se dedican a provocar y calentar, y que cuando llega alguien que contesta a esa provocación sexual se oponen. Provocando el cabreo y el descontento de otros u otras. Pero hay un dicho para estos casos "Almeja que no se abre, almeja que no se debe comer". 

Estoy hablando de casos muy concretos. Pero en muchos otros las victimas de las agresiones sexuales simplemente hacen su vida, mejor o peor, y cuando los violadores o violadoras se obsesionan con ellos o ellas y los engañan, drogan, fuerzan, etc se produce el fatal acontecimiento. Un acontecimiento atroz, porque estas victimas en la mayoría de los casos no querían algo así en sus vidas... EN ABSOLUTO. 

NI LO PIDIERON, NI DIERON PERMISO PARA ELLO REALMENTE. 

No hace falta ser guapa o guapo para que se obsesionen contigo, en general. Ni ir con poca ropa, o dejar que te vean un tobillo. Los violadores y violadoras no respetan, son psicópatas que se obsesionan y atacan sexualmente con mayor o menor violencia. Alguien que te respeta no te fuerza a mantener relaciones intimas, ni te engaña, ni te apaliza, ni te amenaza o coacciona, ni te droga, ni te mutila o asesina para conseguirlo. Y el respeto a ciertos niveles es algo sagrado, al igual que el amor o el acto sexual que sólo deberíamos llevar acabo con quien estemos de mutuo acuerdo y en pleno uso de nuestras facultades físicas y mentales. 

Experiencia con Hidromiel

Siempre había oído que la hidromiel era como cerveza pero de miel... No se a ciencia exacta que similitudes hay entre la elaboración de la cerveza y de la hidromiel, pero no. La hidromiel no sabe a cerveza dulce. Es una bebida suave con un matiz dulce. Si tenéis el estómago delicado os sentará mucho mejor que la cerveza. 

Se supone que te emborracha... yo no noto que se me suba a la cabeza. Pero engancha, podrías pasar medio día bebiéndola y querer más. La verdad es que me ha sorprendido y para bien. 

Aquí dejo la web de la marca que he probado (https://www.beekinga.com/).

Fotógrafo Henrik Spranz

Admiro el estilo de fotografía de Henrik Spranz porque me confiere esa visión relajante, mágica, delicada y llena de vida de plantas e insectos en su entorno natural. Así que le hago un hueco en mi blog (https://www.spranz.org/about).