Muslos de pollo al horno con verduras y ciruelas pasas (4 raciones)

En una bandeja de cristal para horno agregamos los siguientes ingredientes, 2 patatas medianas cortadas en trozos o en gajos, media cebolla mediana cortada en juliana, 2 zanahorias en rodajas, medio puerro cortado también en rodajas y para terminar 14 ciruelas pasas, agregamos pimienta y sal al gusto, el zumo de un limón y 1 vaso de agua, después con el horno precalentado a 200 grados introducimos la bandeja con las verduras en el horno durante 20 minutos, pasado este tiempo ponemos encima de las verduras 2 muslos de pollo salpimentados previamente y les vertemos por encima un poco de miel, cerramos el horno y esperamos 1 hora aproximadamente para que el pollo y las verduras se asen y hagan bien.

Una vez pasado ese tiempo sacar del horno y a comer

Los humanos y la tecnología

Me resulta curioso en un principio contemplar como nuestros antepasados poco a poco han ido desarrollando la técnica y el conocimiento para evolucionar la tecnología más básica. Me parece algo muy inteligente, constructivo, hábil e ingenioso. Aportando mejoras en nuestra vestimenta, caza, construcción, agricultura, ganadería, etc... Todo era mejorar la técnica y la habilidad con herramientas o artilugios. Hasta que comenzó la era industrial. Entonces la gente adinerada comenzó a centrar las inversiones en tecnología y desarrollo que crearan maquinas para sustituir a los animales y los humanos. Es el simple hecho de que la tecnología no se basa en que el trabajador pueda elaborar mejor un producto y lesionarse menos, sino en sustituir al trabajador para que los accionistas ganen más pagando cada vez menos. 

Un sistema económico que exige crecer de forma infinita y que terminará provocando que se auto engulla a sí mismo. Colapsando debido a su egoísmo e insensatez. 

Con los siglos nos han dejado sin trabajo, creando una sociedad muy consumista y abarrotada de impuestos donde cada vez hay más pobreza. La tecnología nos está dejando en muchos aspectos limitados, menos hábiles a nivel físico e intelectual, sin trabajo y sin futuro... Pero no por ser tecnología, sino por como la dirigen los gobiernos, las mafias y los más ricos. 

Si la tecnología realmente se desarrollase para mejorar nuestra vida de forma sensata, responsable y respetuosa (hasta donde se puede llegar), habríamos superado muchos problemas sociales, económicos, enfermedades, etc. Incluso estaríamos saliendo de nuestro sistema solar para conocer y explorar como seres realmente avanzados el universo. 

Esto que nos hacen llamar ciencia, avance o tecnología está siempre supeditado y limitado a los antojos de los más poderosos a nivel económico. Limitado a dar más poder y dinero a ciertas personas y corporaciones.  

En Vogue - Don't Let Go (Love)

De este grupo hay varias canciones que me gustan, pero al final e optado por esta para no repetir la temática de drama en una relación como en la canción anterior, (https://www.youtube.com/watch?v=mwhwGmoYv1s). Me gusta el ritmo, la melodía y la pasión con la que expresan sus emociones. El amor por una persona y la necesidad de tener una relación más cercana. 

Ooooh, yeah, yea

Uuuuuuh, uuh

Ohuooooooo

Eeeeeeeeeeeeeeeh

What's it gonna be 'cuz I can't pretend
Don't you want to be more than friends
Hold me tight and don't let go
Don't let go
You have the right to lose control
Don't let go

I often tell myself that we could be more than just friends
I know you think that if we move too soon it would all end
I live in misery when you're not around
And I won't be satisfied till we're taking those vows

There'll be some love makin', heart breakin', soul shakin' love
Love makin', heart breakin', soul shakin'...

What's it gonna be 'cuz I can't pretend
Don't you want to be more than friends
Hold me tight and don't let go
Don't let go
You have the right to lose control
Don't let go

I often fantasize the stars above are watching you,
They know my heart, it speaks to yours like only lovers do
If I could wear your clothes I'd pretend I was you and lose control

There'll be some love makin', heart breakin', soul shakin' love
Love makin', heart breakin', soul shakin'...

What's it gonna be 'cuz I can't pretend
Don't you want to be more than friends
Hold me tight and don't let go
Don't let go
You have the right to lose control
Don't let go

Runnin in and outta my life
Has got me so confused
You gotta make the sacrifice
Somebody's gotta choose
We can make it if we try
For the sake of you and I
Together we can make it right

(Can't keep a running)
(In and outta my life outta my outta my life)
(You've got the right, you've got the right, I said ayou've got the
right to loooose controol yeah)

What's it gonna be 'cuz I can't pretend
Don't you want to be more than friends
Hold me tight and don't let go
Don't let go
You have the right to lose control
Don't let go

Don't let go
Don't let go

What's it gonna be 'cuz I can't pretend
Don't you want to be more than friends
Hold me tight and don't let go
Don't let go
You have the right to lose control
Don't let go

Ooooh, sí, sí

Uuuuuuh, uuh

Ohuooooooo

Eeeeeeeeeeeeeeeeh

¿Qué va a ser? Porque no puedo fingir

¿No quieres que seamos más que amigos?

Abrázame fuerte y no me sueltes

No me sueltes

Tienes derecho a perder el control

No me sueltes

A menudo me digo a mí misma que podríamos ser más que amigos.

Sé que piensas que si nos mudamos demasiado pronto, todo terminaría.

Vivo en la miseria cuando no estás alrededor.

Y no estaré satisfecha hasta que no estemos tomando esos votos.

Habrá que hacer algo el amor, un amor conmovedor, un amor que sacude el alma.

Hacer el amor, un amor conmovedor, un amor que sacude el alma...

¿Qué va a ser? Porque no puedo fingir

¿No quieres que seamos más que amigos?

Abrázame fuerte y no me sueltes

No me sueltes

Tienes derecho a perder el control

No me sueltes

A menudo fantaseo con que las estrellas de arriba te están viendo,

Ellas conocen mi corazón, te habla como solo los amantes lo hacen.

Si pudiera usar tu ropa, fingiría ser tú y perdería el control.

Habrá que hacer algo el amor, un amor conmovedor, un amor que sacude el alma.

Hacer el amor, un amor conmovedor, un amor que sacude el alma...

¿Qué va a ser? Porque no puedo fingir.

¿No quieres que seamos más que amigos?

Abrázame fuerte y no me sueltes.

No me sueltes.

Tienes derecho a perder el control.

No me sueltes.

Entrando y saliendo de mi vida,

Me tienes tan confundida.

Tienes que hacer el sacrificio.

Alguien tiene que elegir.

Podemos lograrlo si lo intentamos.

Por tu bien y por el mío.

Juntos podemos hacerlo bien.

(No puedo seguir corriendo)

(Entrando y saliendo de mi vida, fuera de mi, fuera de mi vida)

(Tienes el derecho, tienes el derecho, dije. Tienes derecho a perder el control, sí).

¿Qué va a ser? Porque no puedo fingir.

¿No quieres que seamos más que amigos?

Abrázame fuerte y no me sueltes.

No me sueltes.

Tienes derecho a perder el control.

No me sueltes.

No me sueltes.

No me sueltes.

¿Qué va a ser? Porque no puedo fingir.

¿No quieres que seamos más que amigos?

Abrázame fuerte y no me sueltes.

No me sueltes.

Tienes derecho a perder el control.

No me sueltes. 

¿Hay que limpiar los cepillos de dientes?

Recuerdo cuando comenzaron a ponerse de moda los cepillos de dientes de bambú. Hablando del tema en una herboristería cuya propietaria no era muy culta (por desgracia para su gremio), me dijo en tono presumido y altivo que los cepillos de dientes ecológicos eran mejores que los de plástico porque no acumulaban ni generaban bacterias ni virus... 

Tras años de experiencia utilizando cepillos de plástico y de bambú puedo decir que los cepillos de dientes, sean del material que sean, tras un mes de uso diario (3 veces al día por ejemplo), acumulan restos de comida y pasta de dientes, y eso a su vez genera bacterias entre otras cosas. Incluso en el caso de los cepillos dentales de bambú u otra clase de madera, si no se dejan secar sin funda y en un lugar aireado, pueden criar moho. 

Los consejos que doy tengáis el cepillo que tengáis: un día a la semana ponedlos boca arriba y echad una gotas de agua oxigenada, dejadlo actuar 5 minutos, aclarad bien y retirad restos de comida y demás suciedad, dejadlo secar fuera del cuarto de baño, y cuando se seque lo guardáis en una funda para proteger las cerdas, en vuestro dormitorio. Ya de paso limpiad el lugar donde dejáis secar el cepillo de dientes, y vuestro dormitorio un mínimo, y ventiladlo 5 o 10 minutos todos los días. Porque no, no es higiénico dejar los utensilios de higiene bucal en el lugar donde defecáis. 

Posdata: Cuidad de que no os entren ladrones y demás chusma cuando abrís ventanas ;)

Crema de patata, calabacín y espárragos trigueros (4 raciones)

Imagino que esta es una de esas recetas que se me ocurrió pensando en sabores y verduras. Y que muy probablemente ha ideado más gente en este mundo. Es sencilla de preparar y con un toque peculiar. 

Primero troceamos 8 espárragos trigueros, medio calabacín mediano, y 4 patatas medianas ya peladas. A continuación echamos en una cazuela: 4 tazones de agua, 1 cucharada rasa de sal gruesa y 1 pizca de nuez moscada molida. Colocamos la cazuela con los ingredientes a fuego alto, y una vez comience a hervir añadimos las verduras troceadas. Dejamos hervir de nuevo y entonces bajamos a fuego medio, removiendo cada cinco minutos hasta que los espárragos estén en su punto (15 o 20 minutos). Retiramos del fuego, quitamos 6 cacillas de caldo (que podemos usar otro día para cocinar sopa por ejemplo), añadimos doscientos mililitros de nata, batimos con la batidora hasta obtener una crema homogénea... ¡Y listo! 

Pintor Chris Dunlop

Hará un año y medio mi pareja me enseñó  la obra de este pintor. Solo retrata vehículos, sobre todo coches, pero me gusta el encuadre, los colores, los efectos de brillo, etc. Pasión  y paciencia es lo que contemplo con maravilla en su obra. Así que le hago un hueco aquí porque no conozco artistas que retraten vehículos, y así (https://www.artofchrisdunlop.com/). 

Experiencia con cerveza de Lavanda

En verano pudimos ir a una feria de la planta de Lavanda. Entre los pocos puestos que había, encontré uno en el que vendían cerveza artesanal con Lavanda. Pasadas unas semanas probamos la cerveza y nos gustó. Sabía como una cerveza estándar pero de más de calidad, y cierto toque a Lavanda... Y curiosamente le sentó mejor a mí estómago que la típica cerveza comercial. Es un producto que recomiendo, merece la pena probar cervezas diferentes. Dejo por aquí debajo la web de la marca que compré (https://airedearlanza.es/brand/2-terravanda).