Magdalenas de fresas (18 raciones)

Hace un mes vi una receta de unas pastas que parecían deliciosas… Hasta que intenté hacer la receta y me di cuenta de que es un engaño (https://rositaysunyolivasenlacocina.blogspot.com/2018/12/galletas-craqueladas-red-velvet.html). Hice todos los pasos menos añadir el colorante, y no, no quedaron igual (quedaron planas y el azúcar glace al entrar en contacto con la masa de las galletas se humedeció y se volvió transparente). Y peor aún, no me gustó el sabor: el cacao, la vainilla, el chocolate blanco y el azúcar en esas cantidades fueron una pesadilla para el paladar y una bomba para el estómago. Creo que omiten información en la explicación. Además el paso de meter la masa al frigorífico una hora es improductivo. En tal caso habría que congelar la masa durante 2 o 3 horas...no sé. Quedé muy decepcionada. 

Así que en esta ocasión he realizado unos cambios y me ha gustado el resultado. Os aconsejo reservar una mañana o una tarde para realizarla.

Bueno, primero tamizamos con un colador 187 gramos de harina de repostería en un cuenco mediano. Luego añadimos al colador: 1 cucharadita un poco colmada de levadura química, 1/4 de cucharadita de bicarbonato, y 1/4 de cucharadita de sal fina. Tamizamos sobre la harina de repostería y mezclamos todo con unas varillas. Reservamos y comenzamos con el siguiente paso. 

Segundo paso, cortamos en cuadraditos 84 gramos de mantequilla que iremos aplastando con un tenedor o triturador de patatas. Una vez quede blanda como una crema espesa y un poco más clara, echamos 100 gramos de azúcar y los mezclamos con la mantequilla. Ahora añadimos 2 huevos medianos, batimos hasta conseguir una mezcla homogénea. 

Tercer paso: echamos poco a poco la mezcla de harina, etc; con la mezcla de mantequilla y huevos. Poco a poco, hasta mezclar todos los ingredientes. Y ya llega el turno de las frutas. Exprimimos 1 limón mediano y lo añadimos a la masa hasta mezclarlo lo mejor posible. Después cogemos 7 fresones medianos (226 gramos aproximadamente), los lavamos, y los cortamos en cuadraditos. Los agregamos al bol de la masa y mezclamos de forma homogénea pero respetando la forma de los cuadraditos de fresas. 

¿Solo violan a las guapas?

Este no es un tema agradable, pero desde cierta etapa de mi niñez me di cuenta de una cosa: No solo violan a las guapas o guapos (si, los niños y los hombres también sufren acoso sexual y violaciones). Siempre se tiende a judgar a las victimas de las violaciones como personas guapas, atractivas, engreídas, provocadoras... Es cierto que hay personas que se dedican a provocar y calentar, y que cuando llega alguien que contesta a esa provocación sexual se oponen. Provocando el cabreo y el descontento de otros u otras. Pero hay un dicho para estos casos "Almeja que no se abre, almeja que no se debe comer". 

Estoy hablando de casos muy concretos. Pero en muchos otros las victimas de las agresiones sexuales simplemente hacen su vida, mejor o peor, y cuando los violadores o violadoras se obsesionan con ellos o ellas y los engañan, drogan, fuerzan, etc se produce el fatal acontecimiento. Un acontecimiento atroz, porque estas victimas en la mayoría de los casos no querían algo así en sus vidas... EN ABSOLUTO. 

NI LO PIDIERON, NI DIERON PERMISO PARA ELLO REALMENTE. 

No hace falta ser guapa o guapo para que se obsesionen contigo, en general. Ni ir con poca ropa, o dejar que te vean un tobillo. Los violadores y violadoras no respetan, son psicópatas que se obsesionan y atacan sexualmente con mayor o menor violencia. Alguien que te respeta no te fuerza a mantener relaciones intimas, ni te engaña, ni te apaliza, ni te amenaza o coacciona, ni te droga, ni te mutila o asesina para conseguirlo. Y el respeto a ciertos niveles es algo sagrado, al igual que el amor o el acto sexual que sólo deberíamos llevar acabo con quien estemos de mutuo acuerdo y en pleno uso de nuestras facultades físicas y mentales. 

Experiencia con Hidromiel

Siempre había oído que la hidromiel era como cerveza pero de miel... No se a ciencia exacta que similitudes hay entre la elaboración de la cerveza y de la hidromiel, pero no. La hidromiel no sabe a cerveza dulce. Es una bebida suave con un matiz dulce. Si tenéis el estómago delicado os sentará mucho mejor que la cerveza. 

Se supone que te emborracha... yo no noto que se me suba a la cabeza. Pero engancha, podrías pasar medio día bebiéndola y querer más. La verdad es que me ha sorprendido y para bien. 

Aquí dejo la web de la marca que he probado (https://www.beekinga.com/).

Fotógrafo Henrik Spranz

Admiro el estilo de fotografía de Henrik Spranz porque me confiere esa visión relajante, mágica, delicada y llena de vida de plantas e insectos en su entorno natural. Así que le hago un hueco en mi blog (https://www.spranz.org/about). 

Muslos de pollo al horno con verduras y ciruelas pasas (2 raciones)

Primero ponemos el horno en posición calor arriba y abajo, y a 200 grados Centígrados. 
Luego en una bandeja de cristal para horno agregamos los siguientes ingredientes: 2 patatas medianas cortadas en trozos o en gajos, media cebolla mediana cortada en juliana, 2 zanahorias medianas peladas y cortadas en rodajas, medio puerro cortado también en rodajas. Y para terminar echamos: 14 ciruelas pasas, agregamos pimienta y sal al gusto, el zumo de 1 limón y 2 vasos de agua. Con el horno caliente en su punto, introducimos la bandeja con las verduras durante 20 minutos, pasado este tiempo ponemos encima de las verduras 2 muslos de pollo (enteros o medios) salpimentados previamente, y les vertemos por encima un poco caldo. Cerramos el horno y esperamos 1 hora aproximadamente para que el pollo y las verduras se asen. Si fuese necesario podéis abrir el horno deprisa para añadir más agua. 

Es una receta que queda muy buena. 

Si necesitáis hacer más raciones podéis utilizar la bandeja honda del horno y añadir el doble de ingredientes para 4 raciones por ejemplo. 

Los humanos y la tecnología

Me resulta curioso en un principio contemplar como nuestros antepasados poco a poco han ido desarrollando la técnica y el conocimiento para evolucionar la tecnología más básica. Me parece algo muy inteligente, constructivo, hábil e ingenioso. Aportando mejoras en nuestra vestimenta, caza, construcción, agricultura, ganadería, etc... Todo era mejorar la técnica y la habilidad con herramientas o artilugios. Hasta que comenzó la era industrial. Entonces la gente adinerada comenzó a centrar las inversiones en tecnología y desarrollo que crearan maquinas para sustituir a los animales y los humanos. Es el simple hecho de que la tecnología no se basa en que el trabajador pueda elaborar mejor un producto y lesionarse menos, sino en sustituir al trabajador para que los accionistas ganen más pagando cada vez menos. 

Un sistema económico que exige crecer de forma infinita y que terminará provocando que se auto engulla a sí mismo. Colapsando debido a su egoísmo e insensatez. 

Con los siglos nos han dejado sin trabajo, creando una sociedad muy consumista y abarrotada de impuestos donde cada vez hay más pobreza. La tecnología nos está dejando en muchos aspectos limitados, menos hábiles a nivel físico e intelectual, sin trabajo y sin futuro... Pero no por ser tecnología, sino por como la dirigen los gobiernos, las mafias y los más ricos. 

Si la tecnología realmente se desarrollase para mejorar nuestra vida de forma sensata, responsable y respetuosa (hasta donde se puede llegar), habríamos superado muchos problemas sociales, económicos, enfermedades, etc. Incluso estaríamos saliendo de nuestro sistema solar para conocer y explorar como seres realmente avanzados el universo. 

Esto que nos hacen llamar ciencia, avance o tecnología está siempre supeditado y limitado a los antojos de los más poderosos a nivel económico. Limitado a dar más poder y dinero a ciertas personas y corporaciones.  

En Vogue - Don't Let Go (Love)

De este grupo hay varias canciones que me gustan, pero al final e optado por esta para no repetir la temática de drama en una relación como en la canción anterior, (https://www.youtube.com/watch?v=mwhwGmoYv1s). Me gusta el ritmo, la melodía y la pasión con la que expresan sus emociones. El amor por una persona y la necesidad de tener una relación más cercana. 

Ooooh, yeah, yea

Uuuuuuh, uuh

Ohuooooooo

Eeeeeeeeeeeeeeeh

 

What's it gonna be 'cuz I can't pretend

Don't you want to be more than friends

Hold me tight and don't let go

Don't let go

You have the right to lose control

Don't let go

I often tell myself that we could be more than just friends

I know you think that if we move too soon it would all end

I live in misery when you're not around

And I won't be satisfied till we're taking those vows

There'll be some love makin', heart breakin', soul shakin' love

Love makin', heart breakin', soul shakin'...

What's it gonna be 'cuz I can't pretend

Don't you want to be more than friends

Hold me tight and don't let go

Don't let go

You have the right to lose control

Don't let go

I often fantasize the stars above are watching you,

They know my heart, it speaks to yours like only lovers do

If I could wear your clothes I'd pretend I was you and lose control

There'll be some love makin', heart breakin', soul shakin' love

Love makin', heart breakin', soul shakin'...

What's it gonna be 'cuz I can't pretend

Don't you want to be more than friends

Hold me tight and don't let go

Don't let go

You have the right to lose control

Don't let go

Runnin in and outta my life

Has got me so confused

You gotta make the sacrifice

Somebody's gotta choose

We can make it if we try

For the sake of you and I

Together we can make it right

(Can't keep a running)

(In and outta my life outta my outta my life)

(You've got the right, you've got the right, I said ayou've got the

right to loooose controol yeah)

What's it gonna be 'cuz I can't pretend

Don't you want to be more than friends

Hold me tight and don't let go

Don't let go

You have the right to lose control

Don't let go

Don't let go

Don't let go

What's it gonna be 'cuz I can't pretend

Don't you want to be more than friends

Hold me tight and don't let go

Don't let go

You have the right to lose control

Don't let go 

Ooooh, sí, sí

Uuuuuuh, uuh

Ohuooooooo

Eeeeeeeeeeeeeeeeh

¿Qué va a ser? Porque no puedo fingir

¿No quieres que seamos más que amigos?

Abrázame fuerte y no me sueltes

No me sueltes

Tienes derecho a perder el control

No me sueltes

A menudo me digo a mí misma que podríamos ser más que amigos.

Sé que piensas que si nos mudamos demasiado pronto, todo terminaría.

Vivo en la miseria cuando no estás alrededor.

Y no estaré satisfecha hasta que no estemos tomando esos votos.

Habrá que hacer algo el amor, un amor conmovedor, un amor que sacude el alma.

Hacer el amor, un amor conmovedor, un amor que sacude el alma...

¿Qué va a ser? Porque no puedo fingir

¿No quieres que seamos más que amigos?

Abrázame fuerte y no me sueltes

No me sueltes

Tienes derecho a perder el control

No me sueltes

A menudo fantaseo con que las estrellas de arriba te están viendo,

Ellas conocen mi corazón, te habla como solo los amantes lo hacen.

Si pudiera usar tu ropa, fingiría ser tú y perdería el control.

Habrá que hacer algo el amor, un amor conmovedor, un amor que sacude el alma.

Hacer el amor, un amor conmovedor, un amor que sacude el alma...

¿Qué va a ser? Porque no puedo fingir.

¿No quieres que seamos más que amigos?

Abrázame fuerte y no me sueltes.

No me sueltes.

Tienes derecho a perder el control.

No me sueltes.

Entrando y saliendo de mi vida,

Me tienes tan confundida.

Tienes que hacer el sacrificio.

Alguien tiene que elegir.

Podemos lograrlo si lo intentamos.

Por tu bien y por el mío.

Juntos podemos hacerlo bien.

(No puedo seguir corriendo)

(Entrando y saliendo de mi vida, fuera de mi, fuera de mi vida)

(Tienes el derecho, tienes el derecho, dije. Tienes derecho a perder el control, sí).

¿Qué va a ser? Porque no puedo fingir.

¿No quieres que seamos más que amigos?

Abrázame fuerte y no me sueltes.

No me sueltes.

Tienes derecho a perder el control.

No me sueltes.

No me sueltes.

No me sueltes.

¿Qué va a ser? Porque no puedo fingir.

¿No quieres que seamos más que amigos?

Abrázame fuerte y no me sueltes.

No me sueltes.

Tienes derecho a perder el control.

No me sueltes.