Alubias con manzana y pollo (4 raciones)

Bueno, a esto se le llama aprovechar tiempo y energía para preparar algo bueno. 
Ponemos 2 días antes a remojo, cubiertos de agua y con una cucharadita de bicarbonato, 8 puñados de alubias rasos (cambiamos el agua y el bicarbonato una vez cada día).

Pasados los 2 días lavamos varias veces las alubias (hasta que el agua salga limpia), y las dejamos escurrir. 

A continuación, cortamos en cuadrados 1 cebolla mediana y 1 pimiento verde mediano. Los freímos en una sartén mediana a fuego medio con un poco de aceite de oliva o girasol (nuevo, sin usar), y unas pizcas de sal durante 10 minutos. Luego troceamos 1 manzana mediana (lavada), la añadimos a la sartén y freímos durante 5 minutos con una cucharadita rasa de curry (removemos bien). Escurrimos el aceite y reservamos la verdura con manzana en un cuenco. 

Por otro lado, ponemos una olla mediana a fuego medio con un poquito de aceite, una cucharada rasa de sal gruesa y 4 muslitos de pollo. Dejamos que se doren a fuego medio-alto 2 minutos por cada lado, después echamos las alubias y las verduras con manzana. Removemos y añadimos la cantidad de un culo de vaso de vinagre de manzana (o de vino), 1 cucharada rasa de perejil seco o fresco, y agua hasta casi la marca máxima de la olla. Ponemos el fuego alto, y cuando comience a hervir, cerramos la olla en la posición normal o uno. Cuando coja presión bajamos a fuego medio-alto y lo dejamos 40 minutos. 

Con esta receta conseguimos unas alubias con verdura de un toque único y unos muslitos de pollo jugosos y bien cocinados. 

Pintor David Roberts

Cuando realicé mis estudios superiores me vi obligada a desarrollar un trabajo sobre un pintor o fotógrafo de renombre. Por misterios de la vida llegué a este artista, y me encantó tanto que quedé prendada de su estilo y obra. Incluso después de tantos años sigo recordando su nombre y la gran importancia del registro que llevó a cabo con los retratos de paisajes, ciudades y ruinas que hizo con tanta maestría. 

Jugo de ajo en las uñas

Hace dos meses  busqué información sobre remedios caseros para mejorar la salud de las uñas. Y encontré artículos de gente que mezclaba esmalte de uñas que mejora la dureza y el crecimiento de las uñas, con jugo de ajo crudo. Seguí buscando, sino recuerdo mal había casos de gente que usaba el jugo de ajo fresco sobre las uñas sin ninguna clase de esmalte. Así que pensé que podría probar este consejo para comprobar hasta que punto funciona o no. 

Llevo dos meses aplicándolo un día a la semana en las uñas de manos y pies, y es cierto que funciona. Solo hay que cortar un ajo mediano, apretar cada mitad un poco y deslizar sobre cada uña desde la raíz hasta el borde dela uña (la parte blanca que nos limamos). Se deja secar unos minutos o lo puedes aplicar antes de acostarte. Si se seca el jugo del trozo de ajo, corto una lámina fina aprieto otro poco el trozo de ajo para aprovecharlo mejor. Hay que evitar que el ajo toque la piel. 

Semana a semana las uñas mejoran su dureza, tiene su límite, pero he notado mejoría en mis uñas que siempre han sido frágiles. Y es muy económico poder fortalecer las uñas con ajo. 

Experiencia pedido SURKANA

En otoño del año pasado realicé un pedido en la web de SURKANA, encontré dos artículos que me gustaron y me venían bien así que hice la compra. Todo llegó en el tiempo estimado y bien embalado, además las prendas eran del tejido que imaginaba (suave y cómodo). Además me enviaron un cupón de descuento para la siguiente compra. 

La falda es perfecta y queda bien, con la talla bien numerada. Pero con el bikini no quedé tan satisfecha, la parte inferior si tenía las medidas correctas. Sin embargo la superior va a necesitar que le haga un apaño ya que no tiene armazón ni relleno y esto hace que ese diseño triangular con apertura en el medio, en tallas pequeñas, quede muy suelta la tela. En parte tan poco está correctamente indicada la talla en este diseño, imagino que cada talla corresponde a una o dos tallas más de pecho.