Esta forma de preparar el plátano la experimenté hace 2 años en una versión más modesta (solo con canela). Y de vez en cuando la preparo, pero hoy le he puesto más encanto y he decidido apuntarla por aquí. Eso sí, tiene cierto aporte calórico importante, por lo que no hay que abusar de ella.
Pelamos y troceamos en rodajas o al gusto 4 plátanos medianos o grandes, los colocamos como más nos plazca en un cuenco o plato de postre. Espolvoreamos canela en polvo por encima a nuestro gusto, y a continuación tenemos tres opciones: añadir un poco de azúcar blanco, o azúcar de caña, o un chorrito fino por encima de leche condensada.
Es sin duda la receta más sencilla que he preparado, y está muy buena. Incluso puedo decir que el plátano con canela espolvoreada es buena si tenéis el estómago y el intestino inflamados.
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