Fotógrafa Jacky Parker

Me gusta la calidad del trabajo de esta fotógrafa, también hay que tener en cuenta que las fotografías están tratadas para dar efectos de iluminación que aportan sencillez y claridad. Y eso en parte es lo que me gusta, ese toque angelical en la iluminación, de ensoñación, (https://www.jackyparker.com/). 

Filetes de cachopo con ración (2 raciones)

En una ocasión pasé por Asturias y probé un cachito de cachopo... y me encantó, así que dejo aquí nuestra experiencia con esta receta tan básica y buena. 

Compramos 4 filetes finos de ternera (explicad al carnicero que son para cachopos y así os dará la carne más apta), y 4 lonchas de jamón serrano. 

Lo primero de todo es hacer las patatas fritas: lavamos, pelamos, lavamos de nuevo y troceamos 4 patatas pequeñas (más pequeñas que una patata mediana normal). Las vamos friendo en abundante aceite de oliva en una sartén, mientras se van friendo hasta adquirir un tono dorado vamos montando los cachopos. Ponemos 1 filete de ternera, 2 rodajas de jamón serrano y 2 lonchas de queso normal o suave, y encima de todo eso otro filete de ternera. El mismo proceso con el otro cachopo, después se pasan por huevo batido y los empanamos (con pan rallado).
Una vez fritas todas las patatas quitamos el exceso de aceite de la sartén para que no haya tanto y vamos friendo los cachopos a fuego medio alto (del uno al 10, el 6) durante 2 o 3 minutos máximo por ambas caras, y ponemos cada uno en su correspondiente plato.
Después freímos 6 pimientos del piquillo (3 por comensal) durante unos segundos, servimos las patatas, los cachopos y los pimientos en los platos… ¡y a disfrutar!

Preparado Plantaolid limpieza de hígado

Hará casi dos años adquirí en una herboristería varios paquetes de un combinado de plantas medicinales específicas para la limpieza del hígado (de la marca "Plantaolid"). Leí la escasa información que daba la etiqueta y pedí consejo a los dependientes del negocio. Seguí el tratamiento al pie de la letra, yo en mi caso no noté ninguna mejoría ni en la caspa, ni en el eccema, etc... pero como se suele decir -una vez al año no hace daño-. El problema surgió cuando hizo el tratamiento mi pareja, que sufre vértigos. Tras el primer día de tratamiento le vinieron unos vértigos 5 veces más intensos de lo habitual: no podía comer, ni andar, incluso tumbado y con los ojos cerrados sufría unos mareos muy intensos. Hubo que llamar a urgencias, acudieron los médicos y se vieron obligados a ponerle inyecciones y una medicación muy fuerte. ¡Diez días pasó así! busqué información en el libro de María Treben y descubrí que uno de los componentes de este preparado para limpiar el hígado (la Gayuba), provoca vértigos y mareos así que no se debe administrar a personas con cualquier tipo de problemas de salud que provoque algo similar. La Gayuba está prohibido para quienes sufren mareos y vértigos. 
Es muy importante informarse bien, pero de nada sirve si las empresas de productos naturales no advierten de los efectos adversos de sus productos, ni los dependientes de las tiendas que los suministran. Ni si quiera tengo una dirección web en la que informar a "Plantaolid" para que corrijan el prospecto del preparado... En este caso puedo decir que esta experiencia terminó siendo un desastre. 

* La fotografía no se corresponde con el tratamiento que seguimos nosotros, no he podido encontrar fotografías de él. Y en la tienda donde lo adquirí ya no lo veo expuesto al público.  

Aerosmith - Jaded

Desde el primer momento esta cancón me hipnotizó, me gustó y me intrigó al mismo tiempo (en parte porque no sabía traducirla). Y el día que vi el videoclip por primera vez hasta lloré... (https://www.youtube.com/watch?v=qbexOeoH5hg) Hoy me he acordado de ella y he decidido traducirla con ayuda de Google. 

Hey, j-j-jaded

You got your mama's style,

but you're yesterday's child to me.

So jaded.

You think that's where it's at.

But is that where it's supposed to be?

You're getting it all over me.

Ex-rated

My, my baby blue

Yeah, I've been thinking about you.

My, my baby blue

Yeah, you're so jaded

and I'm the one that jaded you.

Hey, j-j-jaded

In all its misery

It will always be what I love

and hated.

And maybe take a ride to the other side.

We're thinking of

We'll slip into the velvet glove

and be jaded.

My, my baby blue

Yeah, I'm thinking about you.

My, my baby blue

Yeah, I'm so jaded

and, baby, I'm afraid of you.

Your thinking's so complicated.

I've had it all up to here,

but it's so overrated, love and hated.

Wouldn't trade it.

Love me, jaded

Hey, j-j-jaded

There ain't no: Baby, please.

When I'm shooting the breeze with her

When everything you see is a blur,

and ecstasy's what you prefer.

My, my baby blue

I'm talking 'bout you.

My, my baby blue

Yeah, I've been thinking 'bout you.

My, my baby blue

Yeah, you're so jaded (baby)

Jaded (baby).

You're so jaded

'Cause I'm the one that jaded you.

Oye, h-h-hastiada

Tienes el estilo de tu mamá,

pero eres una niña de ayer para mí.

Tan hastiada.

Crees que ahí es donde está.

¿Pero es ahí donde se supone que debe estar?

Lo estás consiguiendo todo de mí.

Ex-clasificado 

Mi, mi nena azul

Sí, he estado pensando en ti.

Mi, mi nena azul

Sí, estás tan hastiada

y soy el único que te hastía a ti. 

Oye, h-h-hastiada

En toda su miseria

siempre será lo que amo

y odio. 

Y tal vez dar un paseo al otro lado.

Estamos pensando en que

nos deslizaremos en el guante de terciopelo

y estar hastiados. 

Mi, mi nena azul

Sí, estoy pensando en ti.

Mi, mi nena azul

Sí, estoy tan hastiado

y, nena, te tengo miedo. 

Tu pensamiento es tan complicado.

Lo he tenido terminado hasta aquí,

pero es tan sobrevalorado, amor y odio.

No lo cambiaria.

Ámame, hastiada

Oye, h-h-hastiada

No hay: nena, por favor.

Cuando estoy disparando la brisa con ella

Cuando todo lo que ves es difuminado,

y el éxtasis es lo que prefieres.

Mi, mi nena azul

estoy hablando de ti.

Mi, mi nena azul

sí, he estado pensando en ti. 

Mi, mi nena azul

Sí, estás tan hastiada (nena)

Hastiada (nena).

Estás tan hastiada

porque yo soy el que te cansó.