Alí Babá y los cuarenta ladrones (1944)

Intentando encontrar cierta película que vi en mi infancia encontré esta "Alí Babá y los cuarenta ladrones" de 1944. Y la verdad es que me gustó, se que suena a tópico pero ya no se hacen películas así. Tiene su encanto con todos esos fondos pintados e integrados de forma magnífica, y con esa trama del amor de infancia idílico y eterno (https://www.classicofilm.com/2019/03/ali-baba-y-los-cuarenta-ladrones-1944.html). 

Palometa al papillote con zanahoria y berenjena (2 raciones)

La palometa es un pescado que resulta un poco seco y de sabor intenso. Así que comencé a experimentar una forma de cocinarlo para que resulte más jugoso y apetecible. 

Cuando vayáis a la pescadería pedid que os limpien una palometa, dejando solo los lomos (dos trozos por cada lomo, en total cuatro trozos de palometa). Una vez estéis en casa: lavadlo, metedlo en una bolsa para congelados, y dejad 48 horas en el congelador como mínimo. Sacad un lomo de palometa (que está formado por 2 porciones), la noche anterior al día que lo vais a cocinar. Dejándolo en el frigorífico descongelar poco a poco. Al día siguiente, cortamos 2 trozos de papel de aluminio un poco largos que el antebrazo. Los ponemos sobre la bandeja del horno en paralelo el uno del otro. Vaciad el horno de cosas, y lo ponéis a 200º C, con calor por arriba y por abajo. Cortáis los extremos de 2 zanahorias medianas ya peladas. Luego las cortáis en rodajas finas y reserváis en un cuenco. Después laváis y cortáis en rodajas 1 berenjena mediana. En cada trozo de papel de aluminio echáis: el culo de un vaso de agua, un chorrito de aceite de girasol, 2 pizcas de sal de escamas y otra de pimientas molidas. Ponemos una capa de rodajas de berenjena, un trozo de lomo de palometa, un poco de orégano, su ración de zanahoria en rodajas, y otra capa de rodajas de berenjena. Unas pizcas más de sal de escamas, y un poquito de zumo de limón recién exprimido. 

Cerráis el papel de aluminio juntando los bordes laterales longitudinalmente, luego doblamos sobre sí mismos los extremos izquierdo y derecho 2 veces. Introducid en el horno, cerrad y esperad 30 minutos. Una vez cocinado, abrid el papel de aluminio por donde lo habéis doblado, con cuidado de no quemaros. Volcando el contenido con cuidado de no tirarlo sobre un plato. Así debería quedar perfecto, jugoso y con un sabor buenísimo. 

Gusano cogollero (Helicoverpa armigera)

Esta es una experiencia que viví hace 7 años, sigue pareciéndome interesante así que he decidido compartirla en este blog. 

"Hace casi dos meses me encontré una oruga en la lechuga. Pero en esta ocasión en vez dejarla en la ribera del río, decidí criarla. Cogí un envase de especias de plástico grande y le hice agujeros en la tapa con un destornillador de estrella pequeño. Después coloqué trozos de hoja de lechuga en su interior y la susodicha oruga. Las primeras horas estuvo desorientada y aletargada, imagino que del frío del frigorífico. Tres veces al día abría la tapa y abanicaba el bote para renovar el aire, y una vez al día cambiaba la lechuga y limpiaba las deposiciones del insecto. Era como criar un gusano de seda pero con lechuga. Como no era una especie de oruga venenosa pude ponerla con cuidado en la palma de la mano. Y en dos semanas había triplicado su tamaño, alcanzó un tercio del tamaño que un gusano de seda maduro.  Al cabo de unos días dejó de comer, y sólo daba vueltas y vueltas desesperada por el bote. Me pareció raro… hasta que se me ocurrió que podría estar buscando un lugar donde hacer su capullo. Busqué en enciclopedias de insectos y en Internet a que especie podía pertenecer, me costó un poco porque pertenece a una familia de polillas muy extensa pero gracias a las manchas de la cabeza la pude diferenciar. Esta especie en concreto no hace capullo, simplemente se entierra y se transforma en crisálida para después salir convertida en polilla. Así que corriendo quité la lechuga, limpié el envase y lo rellené hasta la mitad de tierra de maceta limpia y seca. La oruga hizo tres intentos de enterrarse y a la cuarta vez se enterró de forma definitiva. Se pasó más o menos tres semanas enterrada, llegué a pensar que se había muerto y no iba a salir…Por lo que empecé a remover la tierra con suavidad, y la encontré en modo ninfa, (movía el culito cuando la cogía con cuidado). Para no estresarla más, puse la tierra en su sitio y la enterré con cuidado dejando la zona más gruesa (la cabeza) hacia arriba y cerca de la superficie. En cuestión de días salió perfectamente formada, con sus alas de manchas color crema y canela… sencilla pero hermosa. Aproveché para hacerle fotos una vez más y viendo que el animal estaba deseando escapar en libertad la solté por la ribera. Los primeros segundos se quedó quieta y acto seguido se marchó revoloteando alto hasta donde me alcanzó la vista. Me encantó verla volar así :)" 15-10-2015. 

Experiencia lámpara de LED

En Diciembre del 2020 hicimos un pedido de dos lámparas led y he de decir que estamos muy contentos. No fueron demasiado difíciles de instalar, no para alguien que sepa un poquito de electricidad y manejar un taladro (https://www.youtube.com/watch?v=OjMAZb5udWI). Y la iluminación... me quedé sin palabras cuando las encendimos por primera vez. Pasé de vivir en penumbra forzando la vista, a vivir en una casa en la que se hace de día cuando enciendes la luz. Al principio te sientes como si estuvieras en una nave espacial, pero luego te acostumbras. 

Fotógrafos, pintores y decoradores "Pierre et Gilles"

En ocasiones contadas he visto obra fotográfica de estos dos artistas, pero he de reconocer que me llama la atención. Entre otras cosas por ese toque único que tienen para retratar, recuerda a las estampitas de la Virgen María, los santos y santas, etc. Es como una versión erótica e idílica de los retratos de figuras religiosas de cierta época, pero con ese toque artificial. Hay fotografías en las que resulta más acertada la decoración y la combinación de colores. Y no todas son de gusto para todos los públicos, debido a la temática del desnudo masculino, y de la sexualidad gay (https://es-es.facebook.com/PierreetGillesPageOfficielle).