Filosofías de Asia

En alguna ocasión he encontrado webs donde explican artes marciales de Asia y su historia, y termino perdiendo los enlaces. Por lo que voy a dejar este espacio para ir dejando webs que voy encontrando sobre el tema. Es algo histórico, pero filosófico, mental y físico al mismo tiempo. Con esto no quiero dar a entender que sea partidaria de sectas (que las hay de todo tipo y en todas partes), simplemente valoro y contemplo el lado positivo que aportan los matices culturales.

https://www.wudangspain.es/artes-internas/tuishou/ 
https://www.wudangzixiao.com/ 

https://institutoqigong.com/

Experiencia Jaula Hagen Vision II Model S01

Han pasado años desde que le compramos esta jaula a un amigo para sus aves de compañía. Recuerdo que en su momento se quejaba de lo sucias y aparatosas que eran las jaulas que encontraba en tiendas o que le regalaban familiares… Así que empecé a mirar modelos de jaulas en Internet, y de casualidad vi una de esta marca. Estuve buscando opiniones e información sobre los diferentes modelos, y al final le regalamos la “Hagen Vision II Model S01”. Le ayudamos a montarla, las instrucciones estaban bastante bien y además hay vídeos tutoriales en Internet así que resultó fácil, excepto el colocar esa especie de pestañas que sujetan las esquinas por fuera. Es más cuestión de maña que otra cosa. 

Por lo que me han contado, es aconsejable dejar una semana la jaula vieja al lado de la nueva, para que el animal se acostumbre a verla y a estar en ella a ratos paulatinamente. A la semana siguiente ya se podría desechar la jaula anterior y dejar solo la nueva. 

El aspecto positivo de este diseño de jaulas es que la comida no se sale, es más fácil de limpiar y más cómoda. Hay muchos modelos de jaulas en el mercado y cada uno debería comprar lo que le resulte más cómodo, pero si vais a tener la mascota en una habitación o salón de uso familiar lo mejor es tener una jaula de este tipo. Eso sí, agarradla bien por abajo si la movéis, porque si se cae se rompe como las demás -_- 

Por cierto, creo que venden repuestos de las barras y los comederos. 

La maldición de Rookford (2012)

Película de misterio y algo de terror, es muy buena. No me esperaba ese desenlace, comienza con un argumento que va girando hasta revelar el origen del pasado de la protagonista. En el fondo es una historia conmovedora en la que se cierra un ciclo, se completa un vacío. Recomiendo verla ;) 

Ensalada Waldorf (2 raciones)

Hace más de un año probamos esta ensalada a raíz de ver la receta en el canal de MJ (https://www.youtube.com/watch?v=gKjQllo5E0Y), y la verdad es que nos gustó bastante. Es una ensalada fresca y  diferente a las que suelo preparar, así que se ha ganado un hueco aquí. 
Empezamos cogiendo 2 tallos de apio, se corta la parte final y los lavamos para quitar restos de tierra. Con un pelador retiramos todas las hebras de los tallos para que no molesten a la hora de comerlo, una vez hecho esto cortamos en trocitos los tallos de apio. Después cogemos 8 hojas de lechuga de oreja de burro que lavamos y troceamos en tiras, reservándolas en un bol grande junto al apio. 
Cogemos 2 manzanas medianas, en este caso una verde y otra roja, las lavamos bien, quitamos el corazón y las cortamos en tiras (como si fuesen patatas fritas pero finitas) para añadirlas a la ensaladera con el resto de ingredientes. Acto seguido cascamos 10 nueces: las pelamos y troceamos para mezclarlas con los demás ingredientes. 
Ahora viene la parte que es improvisada: hacemos a la plancha 4 filetes de cerdo o chuletas de Sajonia (esos que vienen con el borde rojo y que se cocinan muy rápido). Una vez bien hechas (2 por persona) las cortamos en tiras y las juntamos con los demás ingredientes. 

Solo queda hacer el aliño de la ensalada. En un cuenco echamos: 4 cucharadas con copete de yogur griego, 1 cucharadita de mostaza de Dijon, salamos al gusto y exprimimos el zumo de medio limón. Mezclamos bien hasta que se integre todo, acto seguido vertemos el aliño sobre la ensalada y mezclamos hasta impregnarlo todo... Servimos cada mitad en un cuenco y a disfrutar.